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メタリン酸カリウムは、食物添加物として使用され、セラミックとガラスの生産に使用される白い結晶性粉末です。これは、メタリン酸のカリウム塩であり、化学式HPO3を備えたポリリン酸です。メタリン酸カリウムは、一般的に隔離剤、乳化剤、および食品の緩衝剤として使用されます。また、歯科用セメントやセラミックとガラスの生産の流動性としても使用されます。メタリン酸カリウムは、米国食品医薬品局(FDA)による消費のために安全であると考えられており、一般的に安全(GRA)として認識されていると記載されています。
ピロリン酸カルシウム(CAPP)は、ベーキングの膨張剤として一般的に使用される白い臭気のない粉末です。化学式Ca(H2P2O7)2を備えたカルシウム、リン、および酸素で構成される化合物です。
メタリン酸カリウム(KPO3)は、食物添加剤、肥料として、およびセラミックとガラスの産生として使用される白い結晶粉末です。また、洗剤の製造、水処理、および火炎遅延としても使用されます。メタリン酸カリウムは、植物の成長に2つの必須栄養素であるリンとカリウムの供給源です。また、製薬業界では緩衝剤として、また酸性度を制御するために使用されています。メタリン酸カリウムは一般に、FDAによる消費に安全であると考えられていますが、過度の摂取は胃腸の苦痛を引き起こす可能性があります。
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